ひみつ堂(氷蜜堂) Official HP

首都圏近縁の天然氷業者は、日光3軒[吉新氷室(四代目氷屋徳次郎)・松月氷室・三ツ星氷室]、秩父1軒(阿左美冷蔵(レポ))、軽井沢1軒(渡辺商会)の5軒のみ。その中の日光「三ツ星氷室」の氷が食べられるかき氷専門店です。(参考までにスカイツリーソラマチのとちまるショップでは日光「四代目徳次郎」の天然かき氷が食べられます)。

山梨にも八ヶ岳の天然氷を使ったかき氷屋さんがオープンし、更に富士山天然氷を扱ったお店もあります富士山天然氷・フォルテレガーメ(シーズンのみ)

評判がいいということは分かってはいましたが、おでかけしたのはまだ肌寒い日もある4月。しかもお店に着いたのがお昼時の12時。逆に空いていると思ったのですが。。。。混んでいました。

20人なんですが。まぁ所詮かき氷だから回転率はいいのだろう・・・・と思ったのですが、50分待ちでした(@_@)

でも真夏は2時間〜最大6時間待ちだそうなので(整理券を配るそうです)、それに比べれば仕方ないか。

回転率が悪かったのは冬限定のグラタンとフレンチトーストのせいかも。食べるのに10分くらいかかっちゃいますから(^^ゞ。店長含め五人できりもりしているのですけどね

ちなみに下のメニューは冬用で夏はかき氷のみになり、日替わり ひみつの132(700円〜900円)が目玉。なんと果実の旬を追って132種類のかき氷を目指すそうです。ひみつの桃、河内晩柑、生メロン・・・どれも食べたいですねぇ

その日のメニューはオフィシャルHPを確認くださ〜い!

天然氷のかき氷が食べられるお店のレポ
吉新氷室 日光 とちまるショップ
松月氷室 日光 かき氷工房 雪果
阿左美冷蔵 埼玉 阿左美冷蔵
蔵元八義 八ヶ岳 天然氷のかき氷
蔵元不二 富士山 信水堂
蔵元不二 富士山 フォルテレガーメ

きな粉がけ 黒糖ミルク 700円
くるみうぐいす 900円
きゃらりんちーず(冬限定) 900円
甘夏よーぐると、みるく 各900円
お豆腐屋さんの豆乳と生苺、甘夏 各900円
うぐいす桜 900円
みるきぃハニーリング
(みるく氷にいちごとハニーリンゴ)
900円
ハニーリンゴ(りんごにいちご) 800円
パンプキンクリームキャラメル(冬限定) 900円
ひみつのいちごみるく
(冬季・旬生いちご使用)
900円
ひみつのフレンチトースト 500円
春の七宝グラタン 900円
住所 東京都台東区谷中3-11-18
TEL 03-3824-4132
営業時間 11時(土日は10時)〜20時
(10月〜5月:曜日により18時閉店)
夏季は9:30〜
オフィシャルHP要確認
定休日 月曜日(10月〜5月は火曜日も休)
メニュー 4月下旬〜10月半 かき氷のみ
11月〜3月 かき氷と自家製グラタン
おでかけ日 2015.04.17

20人並んで約50分待ち

店の中に入る順番になるとメニューを聞きに来ます

なので、メニューは入口に貼ってあるものか、外の壁に貼ってあるメニューで選んでおきましょう


かわいい絵でメニューを紹介


分かりやすくていいアイデアですね
うぐいす桜 ひみつのフレンチトースト みるきぃハニーりんご くるみうぐいす


人気店ですが、普通のこじんまりとした甘味屋さん♪ということで、カウンター席が8席ほど、2人テーブル1席、6人テーブル1席かな。満席で21席だそうで、混雑するわけです。

かき氷機は氷が繊細に削れる手動式。店長が削ったものを横に置いてスタッフが蜜をかけてました。

まだ4月だからかな?飲み物は暖かい麦茶→


春の七宝グラタン  900円
表面はこんがり焦げ目があるけど、中はまるでシチューのようにトロトロ。牛乳の香りと味がはっきりわかる。

具が割合おおきめで特に大きなベーコンがおいしかったですね。

ひみつのいちごみるく(旬生) 900円
氷は淡雪のようにとっても軽く、喉ごしすっきりであと味よし。蜜がたっぷりで多すぎと思ったら、氷が多く意外に足りなかった。でも練乳がかかっていたから問題なし。
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