高遠蕎麦を食べることができるお店です。高遠城址のさくらを見た帰りにここで食事をしました。
高遠蕎麦とは・・・
大根おろし、きざみネギ、そして焼き味噌をといた「からつゆ」を一体にして食べる独特なもので、現在も高遠の家庭料理、季節料理として親しまれているそうです。
このお店はそれだけでなく、更に独特なものがあります。それがクルミのそばつゆ。
もちろん、醤油系の普通のソバつゆもつきますが、このクルミつゆにビックリです。
というわけで、好ききらいがはっきりしそうな蕎麦です。蕎麦は普通なのですが、あまい風味のくるみ味つゆに、しょうゆ+味噌のつゆ。
オーソドックスな蕎麦が好きな方はパスしたほうがいいかも。でも、蕎麦に全くこだわりがない私はけっこう美味しく頂きました。
特にくるみ汁は私好みでした。いろいろとネットで調べると賛否両論でしたけど(^^ゞ。個人的にはありです。 |
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| 住所 |
伊那市高遠町西高遠1621-1 |
| ＴＥＬ |
0265-94-4277 |
| 定休日 |
水曜日 |
| 駐車場 |
有 |
| 営業時間 |
11：00〜15：00，17：00〜22：00 |
| [最終訪問日 11.04.20] |
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