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信州を代表する観光地「上高地」「白骨温泉」「乗鞍高原」へ向かう国道158号線沿いにある道の駅。 おすすめはまずレストランの山賊焼き定食。山賊焼きとは鶏のもも肉をにんにくを効かせたタレに漬け込み、片栗粉をまぶして油で揚げた長野県中信地方の郷土料理です。そして道の駅の名前にもなっている風穴。 ただし、風穴は歩くと数分かかります。マイカーなら車で移動したほうが楽ですよ。 |
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道の駅です。駐車場は意外に狭い。近い場所にこだわらず、空いてたら駐車すべし。 上高地から松本ICに戻る途中にあることもあって立ち寄る人も多いですね。 レストランもあります。 |
風 穴 |
稲核一帯は地下水にとみ、そこで冷風が作られ、岩場を伝って地上に出る場所が風穴である。石で囲い小屋を作ると天然の冷蔵庫となる。気温は8度くらいで一定しており、漬物等の貯蔵に適している。明治の頃は蚕の種を彫像しており全国から業者が訪れた、その後は唐松の種の貯蔵に利用されてきた。 現在は松本市内酒蔵三社「風穴貯蔵酒」の夏季熟成庫として利用しています。また純米吟醸酒風穴貯蔵酒として風穴の里で販売しています。 見学可能期間 4月下旬〜11月15日 |
風穴の里から車で2分。歩いてもいけますけど、ここは車ですねぇ 駐車場は三台ほどのスペース。 扉に鍵はなく自由に入れます。中は10度以下とかなり寒いので長く見学するのは厳しい。 |
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