 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
| 吉田のうどんが山梨県内全体に増殖中なのですが、ここもその一つ。甲府市内にある吉田のうどん店。 「きっと吉田のうどんに慣れていない人のために讃岐うどんを吉田のうどん風にしているんだろうな」と予想したのですが、普通に吉田のうどんで逆にびっくり。 吉田のうどん基本通り、麺は太く、厚く、ちょっと不揃いで固いです。吉田のうどんらしい小麦粉臭いところも個人的には好みです。 汁は麺に色がつくほど濃い。個性的ではあるけど、本場吉田のうどんのお店でもこのタイプはあるかな。味は醤油ベースでしょっぱめで、全部汁を飲み干す気にならなかったです。 茹でたキャベツはおいしく、お肉もちゃんと基本通り馬肉を使用。残念だったのはすりだね（練り七味）。これがあって初めて吉田のうどんですよ〜。用意してほしいなぁ。 そうそう、大盛りはかなり多いです。肉体労働者が多かったせいかな〜？ （右の写真はわかめうどん400円） |
 |
|
|
|||||||||||||||||||
| 店舗 | メニュー | 肉天うどん大 560円 |
 |
 |
 |
