山梨の郷土料理というと「ほうとう」を挙げる人が多いのではないのでしょうか？

でも郷土料理だけに地元の人はお店でほうとうをあまり食べません。なので、定食屋さんでほうとうってあまり見ないんですよね。ということで、ほうとうが食べられるお店となると観光地が多くなります。

ほうとう不動もその一つ。河口湖周辺に4軒あります。本店は河口湖から甲府に向かう137号線沿い。二つ目は河口湖駅前。三つ目は139号線から河口湖大橋に向かう途中にあります。そして、4軒目が2010年1月2日にオープンしました。

特徴は139号線をドライブしていると気がつくと思いますが、まるで雲のようなデザインの建物だということ。雲というと自然のものですが、未来の建物のような雰囲気なんですよ。

建物は特徴的ですが、メニューは他の店舗と同様にとってもシンプル。メインメニューは不動ほうとう（1050円）のみ。